 |
| Семена льна |
Лён является древней масличной культурой. Из стеблей льна получают волокно, из которого делают одежду, строительный утеплитель и уплотнительный материал пакля. Из семян получают льняное масло, используют такое масло в пищу и для ухода за кожей, когда делают питательные маски. Семена льна являются источником Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, а так же являются важным компонентов в диетическом и веганском питании.
Семена льна имеют эллиптическую форму и небольшие размеры, от 3 до 4 мм в длину, сплюснутые, имеют острую верхушку, гладкие и блестящие, по цвету семена светло-коричневые либо светло-жёлтые.
 |
| На фото льняная мука |
Полезные свойства льна, семян льна, льняного масла и льняной муки известны с глубокой древности. Используют семена льна для внутреннего и наружного применения. Внутрь льняное семя используют как смягчающее и обволакивающее средство при язвенных заболеваниях и воспалительных процессах слизистых оболочек и для улучшения работы кишечника. Для этих целей из семян получают слизь и затем эту слизь принимают внутрь.
Используют льняное семя и наружно в виде припарок при ожогах. Семя льна это хорошее средство от мозолей. Хорошие результаты показывает льняное семя и при уходе за кожей. Из слизи или льняного масла делают питательные маски. Такие маски хорошо питают и разглаживают кожу.
Готовят слизь из целых семян льна. Для этого берут 2 ложки семян льна и заливают их 200 мл горячей воды, дают постоять 10-20 минут до появления густой слизи. Для медленного остывания можно укрыть ёмкость. Слегка тёплую слизь отделяют от семян и пьют тёплой по ¼ стакана за 20-30 минут до еды, 3 раза в день. Делают такой курс лечения в течение 2-3 недель.
При внутренних отёках и при отёках ног такую слизь семян льна пьют 5-7 раз в день, с интервалом 2-3 часа на протяжении 1-2 недель.
Противопоказаний в употреблении слизи семян льна нет.
Семя льна используют и в пищу, так в целом виде, так и в виде муки. Из семян делается льняная мука, она является натуральным диетическим продуктом питания. Используется мука льна для приготовления различной выпечки, обычно добавляется к ржаной или пшеничной муке.